2014-11-18-11-48-09

毎年秋田の祖母から送ってもらうリンゴ。
残り二つとなり古くなってきたのでタルトを焼きました。
豆乳でカスタードクリーム風。たまごなし。
豆腐や豆乳は使い方によってはかなり濃厚になるんだなあ〜。

タルト生地がなかなかうまく焼けてサクサク。
生地だけで今度ビスケットにしてみよう。息子が好きそう。